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            夏季給寶寶做輔食有哪些技巧?
            發布時間: 2013-6-6 10:05:44  點擊數:9283

                    寶寶每次吃輔食的量都很小,可是夏天天氣炎熱、干燥,寶寶的輔食最好現吃現做,給小寶寶準備輔食有沒有什么小竅門呢?下面深圳家政告訴你方法:

             

                    一、學用微波爐

              想要快速地制作出少量的斷奶食物,必須先學會用微波爐做菜。需要注意的是,除了金屬制及鑲有金屬邊的器皿、漆器、竹器和紙器不可以直接放到微波爐里加熱以外,還應避免使用非耐熱的玻璃及塑膠制品。

             

              二、加適量芡粉

              為了方便喂食,較大嬰兒的食物可加入少許芡粉。加入少許芡粉,可使原來干巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下咽。料理時,芡粉先加適量的水拌勻,將火轉小,然后慢慢倒入煮開的湯中攪拌。另外,在絞肉中加調味料時,也可適量加入一點芡粉水。

             

              三、要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀

              烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾:那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下咽。

             

              四、想要煮出柔軟,顏色翠綠的蔬菜,水一定要充分沸騰

              煮青菜時,應在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽,然后不加蓋煮,煮好后馬上放到滾水中除去澀汁。月齡小的嬰兒宜選擇易于消化、柔軟的青菜葉尖部分。

             

              五、煮少量的湯時,可以將小鍋子傾斜在爐上煮

              嬰兒的食量很小,每次煮湯時,量不好控制。因此煮的時候,經常會遇到水分蒸發掉了,食物還沒熟的現象。這時您可以將小鍋稍稍傾斜,把食物與湯汁集中在一角,也可以中途加些水或湯汁來補充。

             

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